Capacitan a empleados de restaurantes para el Mundial 2026

Para elevar la calidad en el servicio a visitantes del Mundial 2026; la Secretaría de Economía en el Estado capacitó a empresas del sector restaurantero en higiene, control sanitario e inocuidad de alimentos.

En coordinación con la U-ERRE, y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), el área impartió el taller "Manejo Higiénico de Alimentos".

Betsabé Rocha Nieto, Secretaria de Economía, destacó la importancia de fortalecer sus conocimientos y estándares de operación para brindar la mejor atención a comensales nacionales e internacionales.

En esta ocasión participaron 70 negocios de Monterrey y Guadalupe, ubicados en zonas de alta afluencia turística.

"A través de estas capacitaciones, buscamos que las empresas mejoren sus procesos, eleven su competitividad y estén listas para aprovechar las oportunidades que generará el Mundial 2026", expuso.

"Estamos trabajando para que nuestras empresas estén preparadas y puedan ofrecer servicios con los más altos estándares de calidad, especialmente en un sector tan importante como el alimentario".

Microbiología, inocuidad y control de riesgos en alimentos, fueron algunos de los temas abordados durante la capacitación impartida por la especialista Mireya Zavala.

Durante el evento, los participantes realizaron también una mini exposición de productos y servicios, que permitió presentar soluciones para fortalecer la operación de las empresas y generar vínculos comerciales.

La iniciativa "Ponte Nuevo, Ponte Mundial" promueve la profesionalización del sector de servicios, para impulsar la calidad, seguridad y competitividad de las Pymes ante el crecimiento de la actividad turística rumbo a la Copa del Mundo.CL