Tendrán cabrito, glorias y naranjas denominación de origen

El cabrito de Monterrey, la naranja de Montemorelos, las glorias de Linares, el orégano y el vino de la región citrícola, contarán con denominación de origen para proteger y potenciar su valor gastronómico como platillos más representativos de Nuevo León.

De gira por la región citrícola; el Gobernador Samuel García Sepúlveda informó que sostuvo una reunión con  Santiago Nieto, director del Instituto Nacional de Propiedad Industrial (IMPI), para lograr el registro y evitar su plagio.

 "Me dijo el director del INPI, mi compadre Santiago Nieto, que para el Mundial ya va a estar registrado de denominación de origen el cabrito de Monterrey, porque luego hay otros que también acá y ni madre, cabrito de Monterrey", expuso.

"Machacao, que ahí me armé unos taquitos de machacao. La naranja de Montemorelos, el orégano y vino que estamos produciendo en la región citrícola".

"Así como los jalisquillos, el tequila y el mariachi; y los chilangos, pues que el bacacho sus cubas o que toman allá; aquí el cabrito, la gloria de Linares, el orégano, la machaca", refirió.

Es de destacar que serían las primeras denominaciones de origen que tendría Nuevo León, y se busca integrar también la cerveza.

"Le dije: Compadre, te falta el refrescante, la cerveza de Nuevo León, ¿Qué onda? Me dijo: Pues a registrarla".

Al respecto, Santiago Nieto, director del Instituto Nacional de Propiedad Industrial, señaló que trabajan en ello.

"Seguimos trabajando el orégano, las Glorias de Linares, seguimos trabajando el tema de la región vitivinícola de Nuevo León".