Cuáles son las taquerías recomendadas por la Guía Michelin

CIUDAD DE MÉXICO.- El taco, orgullo nacional de los mexicanos, es un platillo que se puede encontrar fácilmente en todo el país. Desde tacos de suadero y de pastor hasta los clásicos de canasta, hay opciones para todos los gustos en la capital. Pero, ¿cuáles son las mejores taquerías de la CDMX?
Hoy en Menú, recopilamos las taquerías recomendadas por la Guía Michelin, desde aquellas galardonadas con estrellas Michelin, hasta las reconocidas con la distinción Bib Gourmand, que premia el sabor auténtico a precios accesibles dentro del mercado local, así como las recomendaciones generales de la guía.

Taquerías con estrella Michelín

El Califa de León (1 estrella)
Con una historia de más de 70 años, la Taquería El Califa de León es pionera en la creación del taco de gaonera. Aunque su local es pequeño, ofrece un menú donde los tacos de bistec, chuleta, costilla y, por supuesto, su creación emblemática, la gaonera, con una carne tan tierna que puede comerse entera, se han posicionado como los favoritos de muchos.
Dirección: Av. Ribera De San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, México

Taquerías Bib Gourmand

Esta distinción, premia una comida de gran calidad, con un precio moderado. Estas fueron las taquerías galardonadas con Bib Gourmand.

Taquería El Jarocho
Dirección: Tapachula 94, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Los Milanesos
Dirección: Veracruz 156, Álvaro Obregón, CDMX.
Taquería Los Cocuyos
Dirección: Simón Bolívar 67, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos del Valle
Dirección: Av. Álvaro Obregón 130, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Charly
Dirección: Av. San Fernando 201, Toriello Guerra, Tlalpan, CDMX.
Los Consentidos del Barrio
Dirección: Manzanas 27-B, Tlacoquemecatl del Valle, Benito Juárez, CDMX.
El Vilsito
Dirección: Av. Universidad 248, Narvarte, Benito Juárez, CDMX.
Taquería El Jarocho
Dirección: Tapachula 94, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Doña Mary La Gritona
Dirección: Av. Francisco I. Madero Ote, Centro, Monterrey, Nuevo León.
Tacos Los Alexis
Dirección: Chiapas 46, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.

Taquerías recomendadas por la Guía Michelin

Si bien, estos lugares no tienen un "premio", si son reconocidas como grandes taquerías para comer bien.
Taquería El Paisa
Dirección: Joaquín García Icazbalceta 36, San Rafael, Cuauhtémoc, 06470, México
Taquería Los Parados
Dirección: Av. Monterrey 333, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760, México
Taquería El Gran Abanico
Dirección: Gutiérrez Nájera S/N, Tránsito, Cuauhtémoc, 06820, México
Ricos Tacos Toluca
Dirección: López 103, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Piedra 1
Dirección: Lirios 1830, Calle Cerro De La Silla, Monterrey, Nuevo León.
Castacán
Dirección: Puebla 387, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
El Fogón
Dirección: Av. Constituyentes, Playa del Carmen, Quintana Roo.
Cariñito Tacos
Dirección: Guanajuato 53, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Hola El Güero
Dirección: Ámsterdam 135, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos "El Compadre"
Dirección: Nicolás Bravo S/N, Maria Luisa, Centro, Monterrey, Nuevo León.
Tacos El Franc
Dirección: Blvd. Gral Rodolfo Sánchez Taboada 9257, Zona Este, Tijuana, Baja California.
Barbacoa Gonzalitos
Dirección: Colima 76, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX
Tacos de Canasta Los Especiales
Dirección: Av. Francisco I. Madero 71, Centro, Cuauhtémoc, CDMX.
Tacos Mi Ranchito El Fenix
Dirección: Sexta y Espinoza 603, Zona Centro, Ensenada, Baja California.
Tacos Marco Antonio
Dirección: Av. Rayón 351, Obrera, Ensenada, Baja California.