Recetas de sorbetes fáciles para hacer en casa

CIUDAD DE MÉXICO, junio 26 (EL UNIVERSAL).- Los sorbetes son ideales para cualquier momento del día. Son postres helados que evitan el uso de leche y claras de huevo en sus versiones más clásicas.
Regularmente, los sorbetes son hechos a base de frutas, agua y azúcar, en Menú, te pasamos algunas recetas para que logres los mejores sorbetes

Sorbete de Fresa
Ingredientes
200 ml de agua
200 g de azúcar
500 g de fresas congeladas
Jugo de 1 limón
Hojas de menta, al gusto

Procedimientos
En una olla calienta hasta hervir el agua y el azúcar.
Añade el sumo de limón al almíbar de azúcar y agua.
Tritura las fresas congeladas hasta tener una mezcla homogénea. Puedes refrigerar al menos 4 horas para tener más consistencia.
Sirve el puré de fresa en un bowl y añade el almíbar. Bate a mano o en máquina hasta conseguir la consistencia de sorbete.
Acompaña con unas hojas de menta.

Sorbete de limón
Ingredientes
250 g de azúcar
250 g de agua
200 ml de jugo de limón
Ralladura de un limón, al gusto
Hojas de hierbabuena, al gusto

Preparaciones
Calienta en una olla el agua y el azúcar. Deja hervir por unos minutos y retira.
Una vez tibio, añade el jugo de limón y mezcla.
Refrigera por, al menos, 5 horas hasta tener una consistencia más firme.
Pasado el tiempo bate la mezcla a mano o en máquina y refrigera por otra hora.
Al momento de servir, decora con un poco de ralladura de limón u hojas de hierbabuena.